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Aceite de Coco Orgánico: El Superalimento que Transformará tu Vida

el coco por la Nutricionista Claudia Agüero

El Aceite de Coco Orgánico, Biológico o Ecológico ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus numerosos beneficios para la salud y su versatilidad en la cocina y el cuidado personal. 

Descubre el Aceite de Coco Orgánico Definitivo: Mejora tu salud con nuestro aceite de coco 100% ecológico y certificado. Aprende cómo puede realzar tu piel, cabello y bienestar general. ¡Explora sus beneficios únicos y consejos de uso hoy!

Índice

¿Qué es Aceite de Coco Orgánico, Biológico o Ecológico?

El Aceite de Coco Orgánico, Biológico o Ecológico se obtiene de la pulpa del coco maduro y se diferencia de los aceites de coco convencionales en su proceso de producción. Es cultivado sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos, lo que lo hace más sostenible y respetuoso con el medio ambiente.

Descubre las Maravillas del Aceite de Coco Orgánico

aceite de coco orgánico en un vidrio de cristal

¿Por qué el aceite de coco orgánico es tan especial? A diferencia de los aceites convencionales, este tipo de aceite conserva todas sus propiedades nutritivas y medicinales, siendo una excelente opción para aquellos que buscan un estilo de vida más saludable y sostenible.

Solo mencionamos algunos de los magníficos beneficios y usos del aceite de coco orgánico:

BENEFICIOS del Aceite de Coco orgánico

  • Mejora tu salud: Entre sus diversas propiedades medicinales destaca que ayuda a regular la presión sanguínea y los niveles de azúcar y colesterol en la sangre. Reemplaza el aceite vegetal en tus recetas por aceite de coco. Si lo consumes diariamente puede ayudarte a perder peso y mejorar tu calidad de sueño. Con el aceite de coco orgánico puedes tomarte una cucharada cada diaria para tener más energía. Los estudios científicos dicen que puede incluso el aceite de coco orgánico puede ayudarte a mejorar el metabolismo y prevenir Alzheimer’s.
  • Para la cara: Frótalo por tu cara y te ayudará a eliminar las manchas que te salen por sol.
  • Si estás embarazada: Te ayudará a prevenir estrías durante el embarazo. Frótalo por tu barriga, senos y muslos.
  • Protege del sol: Es una crema de sol natural con SPF de 15. Es mejor que usar esos sunblocks llenos de químicos y tóxicos.
  • Para tu pelo: Echa unas gotas de aceite de coco en tus manos y después masajéate el pelo con las manos que están cubiertas de aceite de coco, eso te ayudará a mejorar el frizz en el pelo, pero también puedes usarlo como tratamiento para el pelo. Restriégate el aceite en el pelo, ponte una gorra de baño y déjatelo una hora. Luego lávate el pelo y verás lo suave que te queda .
  • Para tu bebé:  puedes usarlo para el culito irritado por los pañales, aplícalo en la nalguita de los bebés. También ayuda a quitar las manchas o costras amarillas que se forman en el cuero cabelludo, especialmente se forman en los bebés. Masajea el aceite de coco en la cabeza y déjalo unos cuantos minutos. Luego quítate de la cabeza del bebe con una toalla calentita.

Usos del Aceite de Coco

El aceite de coco orgánico es versátil y se puede utilizar de diversas formas:

  • Cocina: Sustituto saludable de otros aceites en la cocina para freír, saltear y hornear.
  • Cuidado de la Piel: Hidratante, desmaquillante natural y bálsamo labial.
  • Cuidado del Cabello: Acondicionador, mascarilla y serum capilar.
  • Salud Bucal: Enjuague bucal y pasta de dientes natural.
  • Masajes: Ideal para masajes relajantes y terapéuticos.

¿Cómo Elegir el Mejor Aceite de Coco?

Al buscar aceite de coco orgánico, biológico o ecológico, ten en cuenta los siguientes puntos:

  • Etiqueta Certificada: Busca certificaciones orgánicas o ecológicas en la etiqueta.
  • Origen: Elige aceite de coco de fuentes sostenibles y éticas.
  • Proceso de Extracción: Elige el aceite prensado en frío para retener más nutrientes.
  • Envase: Opta por envases de vidrio o plástico reciclable para reducir el impacto ambiental.
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Mejores Productos de Aceite de Coco Orgánico:

Elige sabiamente: aceite de coco orgánico con la mejor calidad. Consejos, marcas y opiniones que te guiarán. ¡Descubre más aquí!

  1. Sevenhills Wholefood – Aceite de Coco Virgen: Es un aceite virgen, orgánico, vegano, prensado en frío, sin gluten y sin alérgenos. Es recomendado para cabellos y pieles secas, cuidado dental y uso gastronómico​​.
  2. Nature’s Way – Aceite de Coco Extra Virgen: Este aceite es prensado en frío, orgánico, no transgénico y extra virgen. Es ideal para aumentar el consumo de grasas saludables en la dieta​​.
  3. Majestic Pure – Aceite de Coco Fraccionado: Este aceite es un poco diferente, ya que es más alto en MCT (triglicéridos de cadena media). Es muy versátil, sirviendo para el cuidado de la piel, bálsamo labial, cuidado de quemaduras solares, entre otros​​.

Marcas Reconocidas de Aceite de Coco:

  1. Cocomi: Especializada en productos basados en coco, utiliza técnicas de agricultura ecológica​​. Precio orientativo menos de 9 euros.
  2. Sanct Bernhard: Con más de 100 años de experiencia, esta marca se enfoca en productos naturales para el bienestar y la salud​​. Precio orientativo menos de 9 euros.
  3. Go-keto: Ofrece aceite de coco virgen extra 100% natural, sin procesos de hidrogenación, blanqueo, refinado o desodorización​. Perfecto para la dieta Keto. Precio orientativo mas de 20 euros.

Aceite de Coco Orgánico, Biológico o Ecológico en la Cocina

El aceite de coco orgánico es una opción saludable para cocinar. Puedes usarlo en una variedad de platos, desde salteados hasta horneados. Su sabor suave a coco complementa tanto platos dulces como salados. ¡Experimenta con él en tu cocina y descubre nuevas formas de disfrutar tus comidas!


¿Que significa aceite de coco biológico?

Aceite de coco orgánico biológico o ecológico realizado con Coco fresco cultivado orgánico y libre de pesticidas, insecticidas o otro producto químico, con certificación orgánica. En la extracción no se usa ningún producto químico ni se calienta el coco, por lo tanto, sin refinar y prensado en frio (conserva sus mismas propiedades biológicas). Estos productos son caros. 

Diferencias entre aceite de coco orgánico virgen o extra virgen

Hay mucha confusión con éste término, y no debes confundirte con el llamado Aceite de coco «VCO» «VIRGEN» o «EXTRA VIRGEN», que es sólo una terminología comercial, lo importante es  que su materia prima sea el coco fresco con certificación orgánica legal.

En el mercado encontrarás las siguientes etiquetas:

  • aceite de coco virgen sin refinar
  • Aceite puro de coco virgen extra orgánico
  • Aceite de coco extra orgánico
  • aceite de coco puro extra orgánico
  • Aceite de coco virgen organico Prensado en frio
  • Aceite de Coco Ecológico Extra Virgen 

¿Qué es un producto biológico?

La verdadera diferencia entre el aceite de coco orgánico y otros aceites de coco es que se cultivan los árboles en estiércol orgánico, sin fertilizantes sintéticos de insecticidas . El coco proviene de estas plantaciones orgánicas, libres de cualquier producto químico.

El Aceite de Coco Orgánico y sus Propiedades

El aceite de coco está compuesto predominantemente de ácidos grasos saturados (alrededor del 94%), con un buen porcentaje (más del 62%) de ácidos grasos de cadena media entre ellos.

El ácido láurico es un poderoso destructor de bacterias gramnegativas y de virus, ¡y el aceite de coco contiene la mayor cantidad de ácido láurico de cualquier sustancia en la Tierra! El ácido cáprico, otro ácido graso de coco presente en cantidades más pequeñas, también se ha agregado a la lista de componentes antimicrobianos de coco. Esta es una de las razones clave por las que deberías considerar consumir aceite de coco, porque no hay muchas fuentes de monolaurina en nuestra dieta. Pero los beneficios para la salud del aceite de coco no se detienen allí.

Diferencias entre Aceite de coco orgánico vs no orgánico

Aceite de coco orgánico con coco natural

Cuando compres el aceite de coco orgánico debes fijarte en su etiqueta que ponga EU orgánic o USDA Orgánic.  Por un lado, la comisión Europea que regula los alimentos orgánicos y por otro el Programa Nacional Orgánico es el marco regulatorio federal en los Estados Unidos de América que rige los alimentos orgánicos.

Cómo se hace el aceite de coco orgánico?

Lo primero es bajar los frutos de la palma de coco, cuando tienen una coloración café, es importante que los frutos no se encuentren verdes o inmaduros. Se saca la concha y queda al descubierto la fruta que a la vez tiene una cascara gruesa.

Por ejemplo  en la dieta de Sri Lanka, hay  dos tipos de coco comestibles, el coco de color naranjado que no se pela ya que contiene únicamente agua y el coco de color verde que se pela y del cual se extrae tanto la pulpa como el agua y se crea el aceite de coco.

Aceite de coco orgánico PRENSADO EN FRIO CASERO

La extracción en frio del aceite de coco, o lo que es lo mismo aceite de coco orgánico prensado en frio, se hace de la siguiente manera:

  • PELAMOS EL COCO Primero pelamos el coco.
  • RALLAMOS EL COCO A continuación, rallamos el coco.
  • EXTRACCIÓN Y PRENSADO Los trozos de coco ahora se colocan en una bolsa de malla y esa bolsa se coloca en la máquina de prensado.
  • PRENSAMOS EL COCO EN FRÍO Prensamos el coco, extrayendo la leche de coco y manteniendo todos sus nutrientes. La bolsa se presiona más de una vez para extraer la mayor cantidad posible de leche de coco.
  • USOS DE LA FIBRA DEL COCO Lo que queda después de presionar es solo la fibra del coco, que se puede secar y moler en harina de coco o utilizarse como alimento para animales en Tailandia.
  • OBTENCIÓN DE LA LECHE DE COCO Al presionar los trozos de coco, se obtiene una hermosa leche de coco blanca, ideal para beber o usar en recetas.
  • REPOSO Y SEPARACIÓN La leche de coco se coloca en un recipiente de vidrio y se deja reposar toda la noche para su separación.
  • FILTRADO DEL ACEITE La crema en la parte superior se usa en recetas o para hacer queso de coco. El agua del fondo se desecha. Se filtra la capa de aceite del medio para lograr mayor claridad y pureza.
  • PROCESO FINAL DE REPOSO Tras filtrar el aceite, se deja reposar durante unos 3 días para evaporar el agua y obtener un aceite de coco prensado en frío, transparente y nutritivo.

? ¿Cómo conservar el aceite de coco orgánico adecuadamente?

El Aceite de Coco es un producto de larga duración. No hace falta conservarlo refrigerado. Si se encuentra por debajo de 23-24o de temperatura, presentará un aspecto sólido y, por encima de 25- 26o se volverá líquido, sin que esto varíe ni modifique, en absoluto, sus propiedades. Aunque la fecha de caducidad indicada suele ser de 2 años a partir de su fabricación, lo cierto es que este aceite puede durar decenas de años si se preserva adecuadamente de la luz directa del sol (mejor envases opacos que de cristal) y de la humedad.

Preguntas frecuentes por los usuarios:

¿Qué es el Aceite de Coco Orgánico?

El Aceite de Coco Orgánico es un producto natural extraído de la pulpa de cocos maduros. Se diferencia de los aceites convencionales en su método de producción, evitando el uso de pesticidas y fertilizantes químicos, lo que lo hace más sostenible y respetuoso con el medio ambiente.

  • Extraído de cocos maduros.
  • Producción sin pesticidas ni fertilizantes químicos.
  • Sostenible y respetuoso con el medio ambiente.

¿Cuáles son los principales beneficios del Aceite de Coco Orgánico?

Los beneficios del Aceite de Coco Orgánico incluyen la mejora de la salud cardiovascular, regulación de niveles de azúcar y colesterol en sangre, y potencial para la pérdida de peso. También se utiliza en cuidado personal, como hidratante para la piel y acondicionador para el cabello.

  • Mejora la salud cardiovascular.
  • Regula azúcar y colesterol en sangre.
  • Beneficioso en cuidado personal.

¿Cómo se utiliza el Aceite de Coco Orgánico en la cocina?

En la cocina, el Aceite de Coco Orgánico es un sustituto saludable de otros aceites. Se puede usar para freír, saltear y hornear, y su sabor suave a coco complementa tanto platos dulces como salados.

  • Sustituto saludable de otros aceites.
  • Apto para freír, saltear y hornear.
  • Complementa platos dulces y salados.

¿Cómo elegir un buen Aceite de Coco Orgánico?

Para elegir un buen Aceite de Coco Orgánico, busca certificaciones orgánicas en la etiqueta, prefiere aceites prensados en frío para conservar nutrientes, y elige productos de fuentes sostenibles y éticas.

  • Buscar certificaciones orgánicas.
  • Preferir aceites prensados en frío.
  • Elegir fuentes sostenibles y éticas

¿Cómo se conserva adecuadamente el Aceite de Coco Orgánico?

El Aceite de Coco Orgánico debe conservarse en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa del sol. A temperaturas inferiores a 24°C, se solidifica, mientras que por encima de 25°C se vuelve líquido, sin que esto afecte sus propiedades.

  • Conservar en lugar fresco y seco.
  • Evitar la luz directa del sol.
  • Cambia de estado sólido a líquido según la temperatura.

Conclusión, ¿Por qué aceite de coco orgánico y prensado en frío?

Cuando las grasas (aceites) se calientan, su estructura molecular se ve comprometida, creando radicales libres cancerígenos. El aceite de coco es más estable al calor que otros aceites vegetales, pero aún así es mejor cuando se produce sin calor.

Los aceites que se calientan por debajo de 40 grados, cuando se ingieren, pueden contribuir a la enfermedad cardiovascular y a la dificultad de la sangre para transportar oxígeno de manera eficiente debido a la arteriosclerosis.

la ingestión de aceites calientes, por encima de los 40 grados, puede contribuir al acné y al mal olor corporal.

Los aceites realmente prensados ​​en frío mantendrán su perfil de nutrientes, sus grasas se mantendrán sin daños, tienen un sabor increíble y duran mucho tiempo, ya que los aceites no se han calentado, por lo que es menos probable que se vuelvan rancios rápidamente.

Por si te interesa aqui te dejo este Estudio sobre cáncer y aceite de coco

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