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Pechuga de Pollo Keto con Aguacate y Espinacas al Aceite de Coco

Pechuga de Pollo Keto con Aguacate y Espinacas al Aceite de Coco

admin
Una deliciosa receta de Pechuga de Pollo Keto con Aguacate y Espinacas al Aceite de Coco. Esta receta es perfecta para aquellos que siguen una dieta cetogénica, buscando opciones saludables y llenas de sabor.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato cena saludable, Plato principal
Cocina cetogénica
Raciones 4 personas
Calorías 600 kcal

Equipment

  • 1 sartén Para sellar las pechugas de pollo y las espinacas

Ingredientes
  

  • 2 uds pechugas de pollo Aproximadamente 200g cada una
  • 1 cda aceite de coco virgen extra
  • 1 ud aguacate mediano cortado en cubos
  • 100 gr espinacas frescas
  • 3 gr sal y pimienta al gusto
  • 1/2 cda ajo en polvo
  • 1/2 cda pimentón
  • 1 ud limón Para el jugo

Elaboración paso a paso
 

  • Preparación del Pollo:
    Sazona las 2 uds pechugas de pollo con 3 gr sal y pimienta y las especies a tu elección, puedes usar 1/2 cda pimentón y 1/2 cda ajo en polvo.
    Calienta una sartén a fuego medio y añade una 1 cda aceite de coco
    Cuando el aceite esté caliente, agrega las pechugas de pollo. Cocina por 5-7 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
    El tiempo puede variar dependiendo del grosor de las pechugas.
    Una vez cocidas, retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de cortarlas en rebanadas.
    2 uds pechugas de pollo, 1 cda aceite de coco, 3 gr sal y pimienta, 1/2 cda pimentón, 1/2 cda ajo en polvo
  • Preparación de las Espinacas:
    En la misma sartén, añade la otra 1 cda aceite de coco.
    Agrega las 100 gr espinacas y saltea hasta que estén ligeramente marchitas, aproximadamente 2-3 minutos.
    Sazona con un poco de s1/2 cda ajo en polvo al gusto
    1 cda aceite de coco, 100 gr espinacas, 3 gr sal y pimienta
  • Montaje del Plato:
    Corta el 1 ud aguacate medianoen rebanadas o en cubos, según tu preferencia.
    En un plato, coloca una base de espinacas salteadas.
    Añade el pollo cocido encima de las espinacas.
    Distribuye el aguacate alrededor del pollo.Para finalizar, exprime el 1 ud limón sobre el plato para darle un toque fresco.
    (opcional) Añade brócolí para completar tu receta KETO
    1 ud aguacate mediano, 1 ud limón
    Pechuga de Pollo Keto con Aguacate y Espinacas al Aceite de Coco

Notas

Esta receta no solo es nutritiva y deliciosa, sino que también es bastante simple de preparar, haciéndola perfecta para una comida rápida durante la semana. Disfruta de tu Pechuga de Pollo Keto con Aguacate y Espinacas al Aceite de Coco. ¡Buen provecho!
 
Keyword Pechuga de pollo, Keto, Aguacate; Espinacas; Aceite de Coco; Cena saludable;Dieta cetogénica